Galletas de queso cheddar con freidora de aire
Descripción
Las galletas de queso cheddar son una deliciosa opción para disfrutar como aperitivo o acompañamiento. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas utilizando una freidora de aire, lo que les dará un acabado crujiente y dorado sin necesidad de freírlas en aceite. El queso cheddar le aportará un sabor intenso y delicioso. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de estas deliciosas galletas!
Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos
- 1 taza de queso cheddar rallado
- 1/2 taza de leche
Preparación
Paso 1: Prepara los ingredientes
Antes de comenzar, asegúrate de tener todos los ingredientes a mano. Prende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C.
Paso 2: Mezcla los ingredientes secos
En un tazón grande, combina la harina de trigo, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien con una cuchara o batidor de alambre.
Paso 3: Agrega la mantequilla y el queso cheddar
Añade la mantequilla fría cortada en cubos al tazón con los ingredientes secos. Con tus manos o un cortador de masa, mezcla hasta obtener una textura similar a migas de pan. Agrega el queso cheddar rallado y mezcla nuevamente.
Paso 4: Incorpora la leche
Vierte la leche sobre la mezcla de ingredientes secos y queso cheddar. Mezcla suavemente hasta que se forme una masa homogénea. Evita amasar en exceso, ya que esto podría hacer que las galletas queden duras.
Paso 5: Forma las galletas
Divide la masa en porciones pequeñas y dales forma redonda u ovalada. Coloca las galletas en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de dejar suficiente espacio entre ellas para que no se peguen mientras se cocinan.
Paso 6: Hornea las galletas
Coloca la bandeja con las galletas en la freidora de aire precalentada a 180°C. Hornea durante aproximadamente 12-15 minutos, o hasta que las galletas estén doradas y crujientes.
Paso 7: Sirve y disfruta
Una vez que las galletas estén listas, retíralas de la freidora de aire con cuidado, ya que estarán calientes. Deja que se enfríen un poco antes de servir. Puedes disfrutar estas deliciosas galletas de queso cheddar solas o acompañarlas con una salsa o dip de tu elección.
¡Ahora estás listo/a para disfrutar de unas deliciosas galletas de queso cheddar hechas en la freidora de aire! Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y seguro que será un éxito entre tus invitados. ¡Disfruta!