Receta de Gambas a la gabardina con freidora de aire

Las gambas a la gabardina son un plato delicioso y muy popular en la cocina española. En esta receta, te enseñaremos a prepararlas de una manera más saludable utilizando una freidora de aire. El resultado será unas gambas crujientes por fuera y jugosas por dentro, ¡te encantarán!

Ingredientes:

• 500g de gambas peladas
• 100g de harina
• 2 huevos
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en spray para freidora de aire

Preparación:

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: En un bol, bate los huevos y sazona con sal y pimienta al gusto.

Paso 3: En otro bol, coloca la harina y reserva.

Paso 4: Pasa las gambas por la harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina. Asegúrate de que estén bien cubiertas.

Paso 5: Rocía un poco de aceite en spray en la cesta de la freidora de aire.

Paso 6: Coloca las gambas en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 7: Hornea las gambas en la freidora de aire a 180°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 8: Una vez listas, retira las gambas de la freidora de aire y sírvelas caliente con tu salsa favorita.

¡Disfruta de unas deliciosas gambas a la gabardina con un toque saludable gracias a la freidora de aire!