Gambas al brandy con freidora de aire

Las gambas al brandy son un plato delicioso y sofisticado que puedes preparar de forma rápida y sencilla en una freidora de aire. La combinación de gambas jugosas con el sabor intenso del brandy crea un plato que seguramente impresionará a tus invitados. Sigue esta receta paso a paso para disfrutar de unas gambas al brandy perfectas en tu próxima cena.

Ingredientes:

• 500g de gambas
• 2 cucharadas de brandy
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• Sal y pimienta al gusto
• Perejil picado para decorar

Preparación:

1. Preparar las gambas: Lava las gambas y sécalas bien con papel de cocina. Retira las cabezas y las cáscaras, dejando la cola intacta.

2. Marinar las gambas: Coloca las gambas en un tazón y añade el brandy, el aceite de oliva, el ajo picado, la sal y la pimienta. Mezcla bien para asegurarte de que las gambas estén bien cubiertas con la marinada. Deja reposar durante al menos 30 minutos para que absorban los sabores.

3. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C.

4. Cocinar las gambas: Coloca las gambas marinadas en la cesta de la freidora de aire, procurando que estén distribuidas de manera uniforme. Cocina las gambas durante 8-10 minutos, volteándolas a mitad de la cocción para que se cocinen de forma pareja.

5. Servir: Una vez que las gambas estén doradas y cocidas, retíralas de la freidora de aire y sírvelas en un plato. Espolvorea perejil picado por encima para darle un toque de frescura y color.

¡Disfruta de tus gambas al brandy con freidora de aire recién hechas y sorprende a tus comensales con este exquisito plato!