Las gambas en tempura son un aperitivo delicioso y nutritivo, que se puede preparar con la ayuda de una freidora de aire Airfryer. Las gambas en tempura se realizan con una mezcla de harina, huevo y agua, que le da a esta preparación una consistencia crujiente y deliciosa.
Esta receta de gambas en tempura con freidora de aire Airfryer es fácil de hacer y le permite disfrutar de una comida saludable y sana.
Ingredientes para preparar gambas en tempura con freidora de aire Airfryer
- 1 kilo de gambas (desvenadas y peladas)
- 3 tazas de harina
- 2 huevos
- 2 tazas de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación de las gambas en tempura con freidora de aire Airfryer
Comencemos con la preparación de la mezcla para la tempura. En un recipiente grande mezcle la harina, el huevo, el agua, sal y pimienta al gusto. Mezcle bien y deje reposar unos 10 minutos.
Luego, en un recipiente limpio, vierta las gambas peladas y desvenadas, y cubra con la mezcla de harina y huevo. Asegúrese de que todas las gambas estén bien cubiertas con la mezcla. Deje reposar unos 10 minutos.
Mientras tanto, pre-caliente la freidora de aire Airfryer a 180°C durante unos 3 minutos. Luego, vierta las gambas en una canasta de la freidora de aire Airfryer y fríalas durante 10 minutos, o hasta que estén bien doradas.
Una vez hecho esto, saque las gambas de la freidora de aire Airfryer y colóquelas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de aceite. Sirva las gambas en tempura calientes y disfrute.