Los garbanzos son una excelente fuente de proteína y fibra, y también son una opción saludable y deliciosa para el aperitivo. En este artículo, te mostraremos cómo hacer un snack de garbanzos especiados en una freidora de aire o air fryer.
No solo es una opción saludable, sino que también es fácil de preparar y una excelente alternativa a los aperitivos comprados en la tienda.
Antes de comenzar, es importante elegir garbanzos de alta calidad. Debes asegurarte de que estén cocidos adecuadamente y que estén bien drenados antes de cocinarlos en la freidora de aire. También puedes usar garbanzos enlatados si prefieres una opción más rápida y fácil.
garbanzos especiados en una freidora de aire - air fryer
Personas
4
Tiempo de Preparación:
20 minutos
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes
- 1 lata de garbanzos cocidos (o 1 taza de garbanzos secos cocidos)
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/4 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
Preparación
- Precalienta tu freidora de aire a 200 grados
- Enjuaga los garbanzos y sécalos bien con una toalla de papel.
- En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la sal y la pimienta negra.
- Agrega los garbanzos a la mezcla de especias y revuelve hasta que estén bien cubiertos.
- Coloca los garbanzos en la canasta de la freidora de aire en una sola capa.
- Cocina los garbanzos durante 15-20 minutos, revolviéndolos a mitad de la cocción para que se cocinen de manera uniforme.
- Una vez que los garbanzos estén crujientes y dorados, retíralos de la freidora de aire y sirve inmediatamente.
FAQs:
- ¿Puedo usar garbanzos enlatados en lugar de garbanzos secos cocidos? Sí, puedes usar garbanzos enlatados si prefieres una opción más rápida y fácil. Solo asegúrate de enjuagarlos y secarlos bien antes de cocinarlos en la freidora de aire.
- ¿Puedo usar otras especias para el snack de garbanzos? Sí, puedes experimentar con otras especias según tu preferencia. Algunas opciones populares son la canela, el chile en polvo y la paprika.
- ¿Necesito remojar los garbanzos antes de cocinarlos en la freidora de aire? No, no necesitas remojar los garbanzos si estás usando garbanzos enlatados. Si estás usando garbanzos secos, deberás remojarlos durante la noche antes de cocinarlos.