Hamburguesa de atún con freidora de aire

¡Prepara una exquisita hamburguesa de atún utilizando una freidora de aire! Esta receta te permitirá disfrutar de una hamburguesa saludable y deliciosa. Sigue los siguientes pasos para obtener resultados perfectos.

Ingredientes:

• 400 g de filetes de atún fresco
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 cucharada de mostaza Dijon
• 1 cucharada de salsa de soja
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de perejil picado
• Sal y pimienta al gusto
• 4 panes de hamburguesa
• Lechuga, tomate y cebolla para acompañar
• Salsa de yogur o mayonesa para untar

Preparación:

Paso 1: En primer lugar, corta los filetes de atún en trozos pequeños y colócalos en un tazón grande.

Paso 2: Agrega el huevo, el pan rallado, la mostaza Dijon, la salsa de soja, el ajo picado, el perejil, la sal y la pimienta al tazón con el atún. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.

Paso 3: Cubre el tazón con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que los sabores se integren.

Paso 4: Mientras tanto, precalienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.

Paso 5: Forma hamburguesas con la masa de atún. Puedes utilizar un molde redondo para darles forma y asegurarte de que todas tengan el mismo tamaño.

Paso 6: Coloca las hamburguesas en la cesta de la freidora de aire y cocínalas a 180°C durante 10 minutos.

Paso 7: Después de los primeros 10 minutos, voltea las hamburguesas y continúa cocinándolas a 180°C durante otros 5 minutos.

Paso 8: Mientras las hamburguesas se cocinan, puedes tostar ligeramente los panes de hamburguesa en una sartén o en la freidora de aire durante 2-3 minutos a 180°C.

Paso 9: Una vez que las hamburguesas estén listas, retíralas de la freidora de aire y deja que reposen durante unos minutos.

Paso 10: Para armar la hamburguesa, coloca una hamburguesa de atún en cada pan tostado y agrega lechuga, tomate y cebolla al gusto. Puedes untar salsa de yogur o mayonesa en el pan superior para darle un toque extra de sabor.

Ahora puedes disfrutar de tu deliciosa hamburguesa de atún preparada en la freidora de aire. ¡Buen provecho!