Lomitos de cerdo a la mostaza y miel con freidora de aire

Descripción

Esta deliciosa receta de lomitos de cerdo a la mostaza y miel con freidora de aire es una opción perfecta para una comida rápida y sabrosa. La combinación de la mostaza y la miel crea un glaseado dulce y picante que realza el sabor de la carne de cerdo. Además, al cocinarlos en la freidora de aire, obtendrás unos lomitos crujientes por fuera y jugosos por dentro, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite.

Ingredientes

• 4 lomitos de cerdo
• 2 cucharadas de mostaza
• 2 cucharadas de miel
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto
• Aceite de oliva

Preparación

1. Preparar la marinada: En un bol, mezcla la mostaza, la miel, el ajo en polvo, la pimienta negra y la sal. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

2. Marinado de los lomitos: Coloca los lomitos de cerdo en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que estén bien cubiertos por todos lados. Deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos para que los sabores se impregnen en la carne.

3. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y selecciona una temperatura de 180°C.

4. Cocinar los lomitos: Retira los lomitos de la marinada y colócalos en la cesta de la freidora de aire, procurando que no estén demasiado juntos para que se cocinen de manera uniforme. Rocía un poco de aceite de oliva por encima de los lomitos para que queden más crujientes.

5. Cocinar en la freidora de aire: Cocina los lomitos de cerdo a 180°C durante 15-20 minutos, volteándolos a mitad de cocción para que se doren por ambos lados. El tiempo puede variar dependiendo del grosor de los lomitos, así que asegúrate de que estén bien cocidos por dentro antes de retirarlos.

6. Glaseado final: Cuando los lomitos estén casi listos, puedes pincelarlos con un poco más de la marinada para darles un toque extra de sabor. Esto ayudará a que se caramelicen y se formen una capa crujiente por fuera.

7. Servir: Una vez que los lomitos de cerdo estén cocidos y dorados, retíralos de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de cortarlos en rodajas. Sirve caliente y acompáñalos con una ensalada fresca o unas patatas asadas.

Con esta receta de lomitos de cerdo a la mostaza y miel con freidora de aire, disfrutarás de una comida deliciosa y saludable, perfecta para cualquier ocasión. ¡Buen provecho!