Macarrones con queso en freidora de aire

Los macarrones con queso son un plato clásico y reconfortante que a todos nos encanta. En esta receta, te enseñaremos a prepararlos de una manera más saludable y rápida utilizando una freidora de aire. ¡Quedarán deliciosos y crujientes por fuera, y cremosos por dentro!

Ingredientes:

• 2 tazas de macarrones
• 2 tazas de agua
• 1 taza de leche
• 2 tazas de queso cheddar rallado
• 1/4 de taza de mantequilla
• 1 cucharadita de mostaza
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/4 de cucharadita de pimienta
• 1 taza de pan rallado
• 1 cucharada de aceite de oliva

Preparación:

1. Cocinar los macarrones: En una olla grande, lleva a ebullición las 2 tazas de agua. Agrega los macarrones y cocina según las instrucciones del paquete, hasta que estén al dente. Escurre y reserva.

2. Preparar la salsa de queso: En una cacerola, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la leche, el queso cheddar rallado, la mostaza, la sal y la pimienta. Revuelve constantemente hasta que el queso esté derretido y la salsa esté suave. Retira del fuego.

3. Mezclar los macarrones con la salsa: En un bol grande, mezcla los macarrones cocidos con la salsa de queso hasta que estén bien combinados.

4. Preparar la cobertura de pan rallado: En un bol pequeño, mezcla el pan rallado con el aceite de oliva hasta que esté bien humedecido.

5. Montar los macarrones en la freidora de aire: Coloca la mezcla de macarrones con queso en un molde apto para la freidora de aire. Espolvorea la cobertura de pan rallado por encima.

6. Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca el molde con los macarrones en la freidora y cocina durante 10-15 minutos, hasta que la parte superior esté dorada y crujiente.

7. Servir los macarrones con queso: Retira del fuego y deja reposar unos minutos antes de servir. Disfruta de estos deliciosos macarrones con queso cremosos por dentro y crujientes por fuera.