Magdalenas caseras. con freidora de aire

Magdalenas Caseras con Freidora de Aire

Las magdalenas caseras son un delicioso postre que puedes disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos a preparar unas magdalenas esponjosas y sabrosas utilizando una freidora de aire, que hará que queden perfectamente cocidas y doradas en poco tiempo. ¡Sigue los pasos y sorprende a tu familia con este dulce capricho!

Ingredientes:

  • 2 huevos
  • 150 gr de azúcar
  • 150 ml de aceite de girasol
  • 150 ml de leche
  • 200 gr de harina
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • Ralladura de 1 limón
  • 1 pizca de sal

Preparación:

1. Preparación de la masa:

En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Agregar el aceite de girasol y la leche, y seguir batiendo hasta que estén integrados.

Tiempo: 5 minutos

Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal sobre la mezcla de huevo y azúcar. Incorporar la ralladura de limón y mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Tiempo: 3 minutos

2. Rellenar los moldes:

Colocar cápsulas de papel en los moldes para magdalenas y llenar cada uno hasta 3/4 de su capacidad con la masa preparada. Puedes espolvorear un poco de azúcar por encima si lo deseas.

Tiempo: 2 minutos

3. Cocinar las magdalenas:

Preparar la freidora de aire precalentándola a 180°C. Colocar los moldes con las magdalenas en la cesta de la freidora, procurando que haya espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.

Tiempo: 12-15 minutos

Cocinar las magdalenas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas en su interior. Es importante no abrir la freidora durante la cocción para que no se bajen las magdalenas.

Tiempo: 12-15 minutos

4. Servir y disfrutar:

Una vez listas, sacar las magdalenas de la freidora y dejar enfriar en una rejilla. Puedes servirlas tibias o a temperatura ambiente, acompañadas de un café o té. ¡A disfrutar!



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