Magdalenas Caseras con Freidora de Aire

Las magdalenas caseras son un delicioso postre que puedes disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta te enseñaremos a preparar unas magdalenas esponjosas y sabrosas utilizando una freidora de aire, que hará que queden perfectamente cocidas y doradas en poco tiempo. ¡Sigue los pasos y sorprende a tu familia con este dulce capricho!

Ingredientes:

• 2 huevos
• 150 gr de azúcar
• 150 ml de aceite de girasol
• 150 ml de leche
• 200 gr de harina
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• Ralladura de 1 limón
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Preparación de la masa:

En un bol grande, batir los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y haya duplicado su volumen. Agregar el aceite de girasol y la leche, y seguir batiendo hasta que estén integrados.

Tiempo: 5 minutos

Tamizar la harina, la levadura en polvo y la sal sobre la mezcla de huevo y azúcar. Incorporar la ralladura de limón y mezclar con movimientos envolventes hasta obtener una masa homogénea.

Tiempo: 3 minutos

2. Rellenar los moldes:

Colocar cápsulas de papel en los moldes para magdalenas y llenar cada uno hasta 3/4 de su capacidad con la masa preparada. Puedes espolvorear un poco de azúcar por encima si lo deseas.

Tiempo: 2 minutos

3. Cocinar las magdalenas:

Preparar la freidora de aire precalentándola a 180°C. Colocar los moldes con las magdalenas en la cesta de la freidora, procurando que haya espacio entre ellos para que se cocinen de manera uniforme.

Tiempo: 12-15 minutos

Cocinar las magdalenas durante 12-15 minutos o hasta que estén doradas y cocidas en su interior. Es importante no abrir la freidora durante la cocción para que no se bajen las magdalenas.

Tiempo: 12-15 minutos

4. Servir y disfrutar:

Una vez listas, sacar las magdalenas de la freidora y dejar enfriar en una rejilla. Puedes servirlas tibias o a temperatura ambiente, acompañadas de un café o té. ¡A disfrutar!