Magdalenas de plátano con freidora de aire

Descripción

Las magdalenas de plátano son una deliciosa opción para disfrutar en el desayuno o como merienda. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlas utilizando una freidora de aire, lo que les dará una textura esponjosa por dentro y un exterior crujiente. ¡Son muy fáciles de hacer y seguro que a todos les encantarán!

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1/2 taza de azúcar
• 1/3 taza de mantequilla derretida
• 1 huevo
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 1/2 cucharadita de polvo para hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 taza de harina

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

Paso 2: En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Paso 3: Agrega el azúcar y la mantequilla derretida al puré de plátano y mezcla bien.

Paso 4: Añade el huevo y la esencia de vainilla a la mezcla y revuelve hasta que estén bien incorporados.

Paso 5: En otro tazón, tamiza juntos el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear, la sal y la harina.

Paso 6: Agrega gradualmente los ingredientes secos a la mezcla de plátano y revuelve hasta obtener una masa homogénea.

Paso 7: Vierte la masa en los moldes para magdalenas, llenando cada uno aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Paso 8: Coloca los moldes en la freidora de aire precalentada y hornea a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que las magdalenas estén doradas en la parte superior.

Paso 9: Retira las magdalenas de la freidora de aire y déjalas enfriar en una rejilla antes de servir.

Paso 10: ¡Disfruta de tus deliciosas magdalenas de plátano con freidora de aire! Puedes decorarlas con azúcar glas o añadir chispas de chocolate si lo deseas.

Estas magdalenas son perfectas para compartir con amigos y familiares. ¡Su textura esponjosa y su sabor a plátano seguramente serán un éxito! ¡No olvides guardar algunas para ti, porque desaparecerán rápidamente!