Medallones de merluza y pimientos con freidora de aire

Descripción

Esta receta de medallones de merluza y pimientos con freidora de aire es una opción deliciosa y saludable para disfrutar de un plato principal lleno de sabor. La freidora de aire permite cocinar los alimentos de forma rápida y sin necesidad de usar aceite, lo que los hace más ligeros y crujientes. Los medallones de merluza se combinan perfectamente con los pimientos asados, creando una mezcla de sabores que seguro te encantará.

Ingredientes

• 4 filetes de merluza
• 2 pimientos rojos
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva
• Limón para decorar

Preparación

1. Lava y seca los filetes de merluza. Condimenta con sal y pimienta al gusto y reserva.
2. Lava los pimientos rojos y córtalos en tiras. Pela y pica finamente la cebolla y los dientes de ajo.
3. Coloca los pimientos, la cebolla y el ajo en la freidora de aire. Añade un chorrito de aceite de oliva y sazona con sal y pimienta. Programa la freidora a 180°C y cocina durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cocinen de manera uniforme.
4. Retira los pimientos, la cebolla y el ajo de la freidora de aire y reserva. En la misma freidora, coloca los filetes de merluza y programa a 200°C durante 10 minutos, volteándolos a mitad de la cocción para que se cocinen por ambos lados.
5. Sirve los medallones de merluza acompañados de los pimientos, la cebolla y el ajo asados. Decora con unas rodajas de limón y disfruta de este delicioso plato lleno de sabor.