Receta de Morcilla con freidora de aire

Descripción

La morcilla es un embutido tradicional que se puede cocinar de muchas formas diferentes. En esta receta, te enseñaremos a preparar morcilla crujiente utilizando una freidora de aire. La freidora de aire es un electrodoméstico que te permite cocinar alimentos de manera más saludable, ya que utiliza muy poco aceite. El resultado final será una morcilla crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Una delicia que seguro querrás probar!

Ingredientes

• 1 morcilla
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: Mientras la freidora se calienta, corta la morcilla en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.

Paso 3: Coloca las rodajas de morcilla en un recipiente y añade un chorrito de aceite de oliva. Mezcla bien para que todas las rodajas queden impregnadas de aceite.

Paso 4: Una vez que la freidora de aire esté caliente, coloca las rodajas de morcilla en la cesta de la freidora, procurando que no queden amontonadas para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 5: Programa la freidora de aire a 200°C y cocina las rodajas de morcilla durante 10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.

Paso 6: Pasados los 10 minutos, revisa la morcilla para asegurarte de que esté bien cocida y crujiente. Si es necesario, puedes dejarla unos minutos más, pero cuidando de no quemarla.

Paso 7: Una vez que la morcilla esté lista, retírala de la freidora de aire y colócala en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

Paso 8: Espolvorea un poco de sal y pimienta por encima de las rodajas de morcilla antes de servir.

Paso 9: ¡Listo para disfrutar! Puedes acompañar la morcilla crujiente con una ensalada fresca, unas patatas fritas o simplemente disfrutarla sola como aperitivo.