muffins de plátano y arándanos con freidora de aire – airfryer

¡Disfruta de una deliciosa receta de muffins de plátano y arándanos con freidora de aire! Esta receta es perfecta para servir a tus invitados en una reunión, para un desayuno saludable o para un postre dulce. Estos muffins son esponjosos, suaves y ricos en sabor.

Están hechos con ingredientes básicos de la despensa y son fáciles de preparar. La mezcla de plátano y arándanos le da un sabor dulce y único, y el uso de la freidora de aire significa que son mucho más saludables que los muffins fritos tradicionales. ¡Prepárate para deleitarte con esta deliciosa receta!

Ingredientes:

• 2 tazas de harina para todo uso
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de sal
• 3/4 taza de azúcar morena
• 2 plátanos maduros, machacados
• 1/2 taza de aceite vegetal
• 2 huevos grandes
• 1/2 taza de leche
• 1/2 taza de arándanos frescos o congelados

Preparación:

• Precalienta tu freidora de aire a 350 ºF (175 ºC).
• En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
• Agrega el azúcar morena y mezcla bien.
• En un tazón separado, mezcla el plátano machacado, el aceite, los huevos y la leche. Bate hasta que esté homogéneo.
• Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezcla con una espátula hasta que esté bien combinada.
• Agrega los arándanos y mezcla con cuidado.
• Coloca la masa en formas para muffins y colócalas en la bandeja de la freidora de aire.
• Hornea durante 16-18 minutos, hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
• Deja enfriar los muffins antes de servir.

¡Y listo! ¡Esperamos que disfrutes de estos muffins de plátano y arándanos con freidora de aire! Son una delicia para el desayuno, para el postre o para servir como bocadillo en una fiesta. ¡Disfruta!