¡Disfruta de una deliciosa receta de muffins de plátano y arándanos con freidora de aire! Esta receta es perfecta para servir a tus invitados en una reunión, para un desayuno saludable o para un postre dulce. Estos muffins son esponjosos, suaves y ricos en sabor.
Están hechos con ingredientes básicos de la despensa y son fáciles de preparar. La mezcla de plátano y arándanos le da un sabor dulce y único, y el uso de la freidora de aire significa que son mucho más saludables que los muffins fritos tradicionales. ¡Prepárate para deleitarte con esta deliciosa receta!
Ingredientes:
- 2 tazas de harina para todo uso
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 3/4 taza de azúcar morena
- 2 plátanos maduros, machacados
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos grandes
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de arándanos frescos o congelados
Preparación:
- Precalienta tu freidora de aire a 350 ºF (175 ºC).
- En un tazón grande, mezcla la harina para todo uso, el polvo de hornear y la sal.
- Agrega el azúcar morena y mezcla bien.
- En un tazón separado, mezcla el plátano machacado, el aceite, los huevos y la leche. Bate hasta que esté homogéneo.
- Agrega la mezcla de huevo a la mezcla de harina y mezcla con una espátula hasta que esté bien combinada.
- Agrega los arándanos y mezcla con cuidado.
- Coloca la masa en formas para muffins y colócalas en la bandeja de la freidora de aire.
- Hornea durante 16-18 minutos, hasta que estén dorados y un palillo insertado en el centro salga limpio.
- Deja enfriar los muffins antes de servir.
¡Y listo! ¡Esperamos que disfrutes de estos muffins de plátano y arándanos con freidora de aire! Son una delicia para el desayuno, para el postre o para servir como bocadillo en una fiesta. ¡Disfruta!