Receta de Palitos de Apio con Aderezo en Freidora de Aire
Si estás buscando una opción saludable para disfrutar como snack o como entrada, los palitos de apio con aderezo son la elección perfecta. En esta receta te enseñaremos a prepararlos utilizando una freidora de aire, lo que los hará aún más ligeros y crujientes. ¡Sigue leyendo y aprende cómo hacerlos!
Ingredientes:
- 4 tallos de apio fresco
- 1 taza de harina de trigo
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/4 de taza de leche
- 1/4 de taza de agua
- 1/4 de taza de aderezo ranch
Preparación:
1. Comienza por lavar y cortar los tallos de apio en palitos del tamaño que prefieras. Retira las hebras que puedan quedar en los bordes y seca bien los palitos con papel absorbente. Esto garantizará que queden más crujientes al freírlos.
2. En un tazón, combina la harina, la sal, la pimienta, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Mezcla bien todos los ingredientes secos.
3. En otro tazón, mezcla la leche y el agua hasta que estén bien incorporados.
4. Sumerge los palitos de apio en la mezcla líquida y luego pásalos por la mezcla de harina para empanizarlos. Asegúrate de cubrir completamente los palitos con la harina para obtener una textura crujiente.
5. Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 5 minutos.
6. Coloca los palitos de apio empanizados en la cesta de la freidora de aire, procurando que estén separados entre sí para que se cocinen de manera uniforme. Evita sobrecargar la cesta, ya que esto podría afectar la calidad del resultado final.
7. Cocina los palitos de apio en la freidora de aire a 180°C (350°F) durante 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Asegúrate de voltearlos a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen de manera pareja por ambos lados.
8. Una vez cocidos, retira los palitos de apio de la freidora de aire y sírvelos con el aderezo ranch. Puedes añadir más aderezo en un recipiente aparte si así lo deseas.
¡Y eso es todo! Ya tienes unos deliciosos palitos de apio con aderezo listos para disfrutar. Puedes servirlos como botana en una reunión o como snack saludable en cualquier momento. ¡Buen provecho!