Palitos de Mozzarella Crujientes con Freidora de Aire

Descripción

Estos palitos de mozzarella crujientes son la combinación perfecta de queso derretido y una capa exterior crujiente y dorada. Preparados en la freidora de aire, son una opción más saludable que los palitos de mozzarella fritos tradicionales. ¡Son ideales como aperitivo o como snack para cualquier momento del día!

Ingredientes:

• 250g de queso mozzarella en barra
• 1 huevo
• 1 taza de pan rallado
• 1/2 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Cortar el queso mozzarella en barra en tiras delgadas y alargadas, para que queden en forma de palitos. Reservar.

Paso 2: En un bol, batir el huevo y agregar una pizca de sal y pimienta. En otro bol, mezclar el pan rallado con el ajo en polvo, el pimentón dulce y una pizca de sal y pimienta.

Paso 3: Pasar cada palito de queso por la harina de trigo, luego por el huevo batido y finalmente por la mezcla de pan rallado, asegurándose de que queden bien cubiertos. Colocar los palitos en una bandeja o plato mientras se repite el proceso con el resto.

Paso 4: Precalentar la freidora de aire a 180°C.

Paso 5: Colocar los palitos de mozzarella en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 6: Cocinar los palitos de mozzarella en la freidora de aire a 180°C durante 5-6 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es importante revisarlos a mitad de cocción para asegurarse de que no se quemen.

Paso 7: Retirar los palitos de mozzarella crujientes de la freidora de aire y dejar reposar unos minutos antes de servir. Se pueden acompañar con salsa marinara, salsa de queso o cualquier otra salsa de tu preferencia.

¡Disfruta de estos deliciosos palitos de mozzarella crujientes como aperitivo o snack en cualquier momento del día!