Receta de Panceta crujiente con freidora de aire

La panceta crujiente es un delicioso aperitivo o acompañamiento que se puede disfrutar en cualquier momento del día. Con la ayuda de una freidora de aire, podemos lograr una textura perfectamente crujiente sin la necesidad de freír en aceite. ¡Sigue esta receta paso a paso y sorprende a tus invitados con esta delicia!

Ingredientes:

• 500 gramos de panceta
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Preparar la panceta: Comienza por lavar y secar la panceta con papel de cocina. Corta la panceta en tiras o trozos del tamaño que prefieras, asegurándote de que tengan un grosor uniforme.

2. Sazonar la panceta: En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Unta esta mezcla por ambos lados de la panceta, asegurándote de que esté bien sazonada.

3. Precalentar la freidora de aire: Enchufa la freidora de aire y precaliéntala a 200 grados Celsius durante unos 5 minutos.

4. Cocinar la panceta: Coloca las tiras de panceta en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se superpongan. Cocina la panceta a 200 grados Celsius durante 10 minutos.

5. Dar la vuelta a la panceta: Pasados los 10 minutos, abre la freidora de aire y da la vuelta a las tiras de panceta. Cocina durante otros 5 minutos a la misma temperatura.

6. Ajustar la temperatura: Si deseas que la panceta quede más crujiente, puedes aumentar la temperatura a 220 grados Celsius y cocinar por 2-3 minutos adicionales.

7. Retirar y servir: Una vez que la panceta esté dorada y crujiente, retírala de la freidora de aire y colócala en un plato con papel de cocina para que absorba el exceso de grasa. Sirve caliente y disfruta.

¡Esta panceta crujiente con freidora de aire es perfecta para compartir en reuniones familiares o como snack para disfrutar viendo tu serie favorita! Anímate a probar esta receta y verás lo fácil y deliciosa que puede ser la panceta crujiente hecha en casa.