Receta de Pastel de pescado con freidora de aire
El pastel de pescado es una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. En esta receta te enseñaremos a preparar un pastel de pescado con la freidora de aire, una alternativa más saludable y fácil de hacer. ¡Sigue los pasos y sorprende a todos con tu talento culinario!
Ingredientes:
- 500g de filete de pescado blanco
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 1 zanahoria rallada
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de leche
- 2 huevos batidos
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite en spray para la freidora de aire
Preparación:
- Preparar los ingredientes: Comienza por cortar el filete de pescado en trozos pequeños y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Pica la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y ralla la zanahoria.
- Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla el pescado sazonado, la cebolla, el ajo, el pimiento rojo y la zanahoria rallada. Añade el pan rallado, la leche y los huevos batidos. Mezcla todo hasta que quede una masa homogénea.
- Formar el pastel: Engrasa ligeramente un molde apto para la freidora de aire con aceite en spray. Vierte la mezcla de pescado en el molde y asegúrate de distribuirla de manera uniforme.
- Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca el molde con el pastel de pescado en la freidora y cocina durante 20-25 minutos, o hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Servir: Una vez listo, retira el pastel de pescado de la freidora de aire y deja reposar unos minutos antes de desmoldar. Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o arroz blanco. ¡Buen provecho!