Las Patatas a la Riojana son un plato tradicional de la gastronomía española. Esta receta con Airfryer es una versión ligera y saludable ya que se preparan al vapor con muy poca cantidad de aceite.
El resultado son unas patatas tiernas y sabrosas, con un sabor muy característico gracias a la mezcla de especias.
patatas a la riojana con freidora de aire - airfryer
Personas
4
Tiempo de Preparación:
30 minutos
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
55 minutos
Ingredientes
- 750 g de patatas, peladas y cortadas a rodajas
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cebolla, picada
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de romero seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Paso 1: Precalentar el Airfryer a 200ºC durante 5 minutos.
- Paso 2: Pon las patatas en el cestillo de la freidora. Agrega el aceite de oliva, la cebolla, el ajo, el pimentón, el comino, el tomillo, el romero y el orégano. Salpimienta al gusto.
- Paso 3: Mezcla todos los ingredientes con las manos para que queden bien empapadas en la mezcla de especias.
- Paso 4: Introduce el cestillo en el Airfryer y programa 25 minutos a 190ºC.
- Paso 5: Pasado el tiempo, saca el cestillo y sirve las patatas a la Rioja con Airfryer.