Receta de Patatas Especiadas al Pimentón con Freidora de Aire

Las patatas especiadas al pimentón son una deliciosa opción para acompañar tus comidas o simplemente disfrutar como snack. En esta receta te enseñaremos cómo hacerlas de forma fácil y saludable utilizando una freidora de aire, lo que las hará más crujientes y sin necesidad de usar mucho aceite. El toque de pimentón le dará un sabor ahumado y picante que las hará irresistibles. ¡Vamos a cocinar!

Ingredientes:

• 500 gramos de patatas
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de pimentón picante
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal al gusto
• Pimienta negra al gusto

Preparación:

1. Lavar y cortar las patatas: Comienza lavando bien las patatas para quitarles la suciedad. Luego, córtalas en forma de gajos o tiras, dependiendo de tu preferencia. Es importante que todas las piezas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.

2. Mezclar los ingredientes: En un bol grande, mezcla el aceite de oliva con el pimentón dulce, el pimentón picante, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra. Asegúrate de que todos los condimentos estén bien integrados en el aceite.

3. Marinar las patatas: Agrega las patatas cortadas al bol con la mezcla de condimentos y aceite. Remueve bien para que todas las patatas queden impregnadas con la mezcla. Deja reposar durante al menos 15 minutos para que las patatas absorban los sabores.

4. Precalentar la freidora de aire: Enchufa la freidora de aire y selecciona una temperatura de 180 grados Celsius para precalentarla. Esto ayudará a que las patatas se cocinen de manera más rápida y queden crujientes por fuera.

5. Cocinar las patatas en la freidora de aire: Una vez que la freidora esté precalentada, coloca las patatas marinadas en la cesta de la freidora, procurando que no estén amontonadas para que se cocinen de forma pareja. Cocina las patatas a una temperatura de 200 grados Celsius durante 15-20 minutos, removiendo a mitad de cocción para que se doren por todos lados.

6. Servir las patatas especiadas al pimentón: Una vez que las patatas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita o disfrutarlas solas como snack. ¡Buen provecho!