Patatas fritas con freidora de aire
Descripción
Las patatas fritas son un clásico de la gastronomía mundial. Con esta receta utilizando una freidora de aire, podrás disfrutar de unas deliciosas patatas fritas crujientes por fuera y suaves por dentro, pero con mucho menos grasa que las tradicionales frituras.
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Especias al gusto (pimienta, pimentón, ajo en polvo, etc.)
Preparación
1. Lavar y pelar las patatas
Lava bien las patatas bajo el grifo para quitarles la tierra y péla-las con un pelador de patatas. Una vez peladas, córtalas en tiras del tamaño y grosor que prefieras para tus patatas fritas.
2. Remojar las patatas
Coloca las tiras de patata en un bol con agua fría y déjalas remojar durante al menos 30 minutos. Esto ayudará a quitar el almidón de las patatas y hará que queden más crujientes al freírlas.
3. Secar las patatas
Escurre las patatas remojadas y sécalas bien con papel de cocina. Asegúrate de que estén completamente secas antes de continuar con la receta.
4. Condimentar las patatas
En un bol grande, mezcla las patatas con el aceite de oliva, la sal y las especias al gusto. Asegúrate de que todas las patatas estén bien cubiertas con la mezcla de condimentos.
5. Precalentar la freidora de aire
Enciende tu freidora de aire y precaliéntala a una temperatura de 180°C durante aproximadamente 3 minutos. Este paso es importante para que las patatas se cocinen de manera uniforme y queden crujientes por fuera.
6. Cocinar las patatas en la freidora de aire
Coloca las patatas condimentadas en la cesta de la freidora de aire, procurando que no queden amontonadas para que se cocinen de manera uniforme. Programa la freidora a una temperatura de 180°C y cocina las patatas durante 20-25 minutos, agitando la cesta a mitad de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.
7. Servir las patatas fritas
Una vez que las patatas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora de aire y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita o disfrutarlas solas como un delicioso aperitivo.
¡Disfruta de tus patatas fritas con freidora de aire y sorprende a tus invitados con este plato saludable y delicioso!