Receta de Patatas gajo con freidora de aire
Descripción
Las patatas gajo son una deliciosa opción para acompañar cualquier comida. En esta receta, te enseñaré cómo preparar unas patatas gajo crocantes y sabrosas utilizando una freidora de aire. Este método de cocción te permitirá disfrutar de unas patatas gajo más saludables, ya que requieren menos aceite. ¡Sigue los siguientes pasos para obtener un resultado perfecto!
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de ajo en polvo
- 1/2 cucharadita de cebolla en polvo
- 1/2 cucharadita de tomillo seco
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
Preparación
Paso 1: Preparar las patatas
Pela las patatas y córtalas en forma de gajos. Asegúrate de que todos los gajos tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme. Lava los gajos de patata con agua fría para eliminar el exceso de almidón. Luego, sécalos bien con papel absorbente.
Paso 2: Sazonar las patatas
En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, la sal, el pimentón, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el tomillo seco y la pimienta negra. Agrega los gajos de patata a la mezcla y revuélvelos para que queden bien cubiertos por todos los condimentos.
Paso 3: Precalentar la freidora de aire
Enciende la freidora de aire a una temperatura de 200°C y deja que se precaliente durante unos minutos.
Paso 4: Cocinar las patatas
Coloca los gajos de patata en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme. No amontones los gajos para que se cocinen adecuadamente. Si es necesario, cocina las patatas en varios lotes.
Cocina las patatas en la freidora de aire a 200°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Abre la freidora de aire a mitad de la cocción y agita los gajos de patata para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme.
Paso 5: Servir y disfrutar
Una vez que las patatas gajo estén listas, retíralas de la freidora de aire y sírvelas inmediatamente. Puedes acompañarlas con tu salsa favorita, como mayonesa o ketchup. ¡Disfruta de estas deliciosas patatas gajo caseras!