Pescado al estilo cajún con freidora de aire

Descripción

El pescado al estilo cajún es una receta deliciosa y llena de sabor, perfecta para aquellos que disfrutan de la comida picante. En esta versión, vamos a utilizar una freidora de aire para cocinar el pescado, lo que le dará una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. El sazón cajún le aportará un toque picante y aromático que hará que este plato sea todo un éxito en tu mesa.

Ingredientes

• 4 filetes de pescado blanco (como tilapia o merluza)
• 2 cucharadas de sazón cajún
• 1 taza de harina de maíz
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 huevo batido
• Pan rallado (opcional)
• Aceite en aerosol

Preparación

Paso 1: Precalentar la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.

Paso 2: En un recipiente, mezclar la harina de maíz, el sazón cajún, la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo y la cebolla en polvo.

Paso 3: Sumergir cada filete de pescado en el huevo batido y luego pasar por la mezcla de harina de maíz, asegurándose de que estén bien cubiertos por todos lados. Si prefieres una capa extra crujiente, puedes pasarlos por pan rallado después.

Paso 4: Colocar los filetes de pescado en la cesta de la freidora de aire, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 5: Pulverizar los filetes con aceite en aerosol para que queden bien dorados y crujientes.

Paso 6: Cocinar los filetes de pescado en la freidora de aire a 200°C durante 10-12 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera pareja.

Paso 7: Una vez que los filetes estén dorados y crujientes, retirarlos de la freidora de aire y dejar reposar unos minutos antes de servir.

Paso 8: Servir el pescado al estilo cajún con una guarnición de arroz blanco, ensalada fresca o verduras al vapor. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor!