Pescado al estilo mediterráneo con freidora de aire
El pescado al estilo mediterráneo es una deliciosa opción para aquellos que buscan una comida saludable y llena de sabor. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este platillo utilizando una freidora de aire, lo que lo hace aún más saludable. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta exquisita comida mediterránea en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes:
- 4 filetes de pescado blanco (merluza, lenguado, etc.)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- Jugo de 1 limón
- Ramas de perejil fresco, para decorar
Preparación:
1. Preparar la marinada: En un bol pequeño, mezcla el aceite de oliva, el ajo picado, el pimentón dulce, la sal, la pimienta negra y el jugo de limón. Remueve bien para que todos los ingredientes se combinen. Esta marinada le dará un sabor mediterráneo delicioso al pescado.
2. Marinar el pescado: Coloca los filetes de pescado en un recipiente y vierte la marinada sobre ellos. Asegúrate de que todos los filetes estén bien cubiertos con la marinada. Cubre el recipiente con papel film y déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos. Esto permitirá que el pescado absorba los sabores de la marinada.
3. Precalentar la freidora de aire: Enciende tu freidora de aire y ajusta la temperatura a 200°C (392°F). Deja que la freidora se precaliente durante 5 minutos para asegurar una cocción uniforme del pescado.
4. Preparar la bandeja: Cubre la bandeja de la freidora con papel de aluminio y rocíala ligeramente con aceite en aerosol. Esto evitará que el pescado se pegue y facilitará la limpieza posterior.
5. Cocinar el pescado: Retira los filetes de pescado de la marinada y colócalos en la bandeja de la freidora. Asegúrate de que los filetes estén separados para que se cocinen de manera uniforme. Cocina el pescado a 200°C (392°F) durante 10-12 minutos, o hasta que esté dorado y tierno. Voltea los filetes a la mitad del tiempo de cocción para asegurar una cocción uniforme por ambos lados.
6. Servir: Una vez que el pescado esté cocido, retíralo con cuidado de la freidora y sírvelo en platos individuales. Decora con ramas de perejil fresco para darle un toque de color y frescura. Puedes acompañar este plato con una ensalada mediterránea o con unas rodajas de limón adicional.
Ahora que conoces esta receta de pescado al estilo mediterráneo con freidora de aire, ¡puedes disfrutar de una comida saludable y sabrosa en casa! No olvides experimentar con diferentes tipos de pescado y variar las especias de la marinada para personalizar el sabor según tus preferencias. ¡Buen provecho!