Pescado al limón y hierbas en freidora de aire

El pescado al limón y hierbas es una deliciosa opción para disfrutar de una comida saludable y sabrosa. En esta receta, te enseñaremos cómo preparar este plato utilizando una freidora de aire, lo que le dará una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro.

Ingredientes:

• 2 filetes de pescado (merluza, tilapia, salmón, etc.)
• 2 limones
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de romero seco
• Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.

Paso 2: Exprime el jugo de un limón y reserva. Corta el otro limón en rodajas finas.

Paso 3: En un recipiente aparte, mezcla el aceite de oliva, el jugo de limón, el ajo picado, el tomillo, el romero, la sal y la pimienta.

Paso 4: Coloca los filetes de pescado en un plato y vierte la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre ellos. Asegúrate de cubrir bien ambos lados de los filetes.

Paso 5: Deja marinar el pescado durante 15 minutos para que absorba los sabores.

Paso 6: Una vez que la freidora de aire esté precalentada, coloca los filetes de pescado en la canasta de la freidora, evitando que se superpongan.

Paso 7: Cocina el pescado a 200°C durante 8-10 minutos, hasta que esté dorado y crujiente por fuera.

Paso 8: A mitad de la cocción, abre la freidora de aire y coloca las rodajas de limón encima de los filetes de pescado. Esto le dará un sabor fresco y cítrico al plato.

Paso 9: Continúa cocinando durante los últimos minutos hasta que el pescado esté cocido por dentro y dorado por fuera.

Paso 10: Retira el pescado de la freidora y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con arroz, ensalada o verduras al vapor.

Ahora puedes disfrutar de este delicioso pescado al limón y hierbas, con la ventaja de haberlo cocinado de forma saludable en una freidora de aire. ¡Buen provecho!