Pescado con costra de frutos secos. con freidora de aire

Delicioso pescado con costra de frutos secos en freidora de aire

Esta receta de pescado con costra de frutos secos es perfecta para una cena elegante y deliciosa. La combinación de pescado fresco con una costra crujiente de frutos secos es simplemente irresistible. Además, al cocinarlo en una freidora de aire, obtendrás un plato más saludable sin sacrificar el sabor. ¡Sigue estos sencillos pasos y sorprende a tus invitados con este exquisito plato!

Ingredientes:

• 4 filetes de pescado blanco (merluza, lenguado, pescadilla, etc.)
• 1 taza de frutos secos picados (almendras, nueces, avellanas, etc.)
• 1/2 taza de pan rallado
• 1 huevo
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Limón y perejil para decorar

Preparación:

1. En un tazón, mezcla los frutos secos picados con el pan rallado, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta. Reserva esta mezcla.
2. En otro tazón, bate ligeramente el huevo.
3. Pasa cada filete de pescado por el huevo batido, asegurándote de que esté bien cubierto.
4. Después, empaniza cada filete con la mezcla de frutos secos y pan rallado, presionando ligeramente para que se adhiera bien.
5. Coloca los filetes empanizados en la cesta de la freidora de aire, procurando que no queden superpuestos.
6. Programa la freidora a 180°C y cocina los filetes durante 10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
7. Una vez listos, retira los filetes de pescado de la freidora y sírvelos en un plato con unas rodajas de limón y perejil fresco picado por encima.
8. ¡Disfruta de este delicioso pescado con costra de frutos secos en compañía de tus seres queridos!