Pimientos rellenos de carne con freidora de aire

Descripción

Los pimientos rellenos de carne son una deliciosa opción para una comida saludable y sabrosa. En esta receta, te enseñaremos a prepararlos utilizando una freidora de aire, lo que los hace aún más crujientes y sabrosos. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Ingredientes

• 4 pimientos grandes
• 500 gramos de carne picada
• 1 cebolla picada
• 2 dientes de ajo picados
• 1 zanahoria rallada
• 1 tomate triturado
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• Aceite de oliva

Preparación

1. Preparar los pimientos: Lava los pimientos, córtalos por la mitad y quita las semillas y las membranas. Reserva.

2. Preparar el relleno: En una sartén, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados. Añade la carne picada y cocina hasta que esté dorada. Agrega la zanahoria rallada, el tomate triturado, el comino, la pimienta negra y la sal. Cocina por unos minutos más y retira del fuego.

3. Rellenar los pimientos: Rellena cada mitad de pimiento con la mezcla de carne preparada anteriormente. Coloca los pimientos rellenos en la bandeja de la freidora de aire.

4. Cocinar en la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C. Coloca los pimientos rellenos en la freidora y cocina durante 15-20 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.

5. Servir: Retira los pimientos rellenos de la freidora de aire y sírvelos calientes. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable comida!