Pollo a la Coca Cola con Freidora de Aire

Descripción

El pollo a la coca cola es una receta deliciosa y fácil de preparar, que combina la dulzura de la gaseosa con la jugosidad del pollo. En esta versión, utilizaremos una freidora de aire para cocinar el pollo de manera más saludable, sin sacrificar sabor ni textura. ¡Una combinación perfecta para una comida familiar!

Ingredientes

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 1 lata de Coca Cola
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimienta negra
• Sal al gusto

Preparación

1. Marinado del pollo

En un tazón grande, mezcla la Coca Cola, la salsa de soja, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta negra y la sal. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Agrega las piezas de pollo al tazón, asegurándote de que queden bien cubiertas por la mezcla. Cubre el tazón con papel film y refrigera durante al menos 2 horas, para que el pollo absorba los sabores.

2. Preparación de la freidora de aire

Prende tu freidora de aire y precalienta a 180°C.

3. Cocinado del pollo

Saca las piezas de pollo del marinado y colócalas en la cesta de la freidora, asegurándote de que no estén amontonadas y tengan espacio para cocinarse de manera uniforme.

Cocina el pollo a 180°C durante 25 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo para garantizar una cocción pareja.

4. Glaseado final

En una sartén pequeña, lleva a ebullición el marinado restante a fuego medio-alto. Cocina por unos minutos, hasta que la salsa se reduzca y espese ligeramente.

Una vez que el pollo esté listo, pincela las piezas con la salsa reducida y vuelve a colocar en la freidora de aire por 5 minutos más, para que se caramelice y se forme una capa crujiente.

5. Servir

Retira el pollo de la freidora y sirve caliente. Puedes acompañar con arroz, puré de papas o una ensalada fresca. ¡Disfruta de este delicioso pollo a la coca cola con un toque saludable!