Pollo a la Parrilla con Limón y Hierbas

Descripción:

El pollo a la parrilla con limón y hierbas es una receta deliciosa y saludable, perfecta para disfrutar en cualquier ocasión. La combinación de limón y hierbas le da al pollo un sabor fresco y aromático que seguro encantará a todos tus comensales. Además, al cocinarlo en una freidora de aire, obtendrás un pollo jugoso por dentro y crujiente por fuera sin necesidad de usar aceite en exceso. ¡Una opción perfecta para una comida ligera y sabrosa!

Ingredientes:

• 1 pollo entero, cortado en piezas
• 2 limones, uno cortado en rodajas y el otro exprimido
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1 cucharada de hierbas secas (tomillo, romero, orégano)
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva

Preparación:

1. Marinar el pollo: En un tazón grande, mezcla el pollo con el jugo de limón, el ajo picado, las hierbas secas, sal, pimienta y un chorrito de aceite de oliva. Cubre el tazón con papel film y deja marinar en la nevera durante al menos 1 hora.

2. Precalentar la freidora de aire: Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 180°C. Deja que se precaliente durante 5 minutos.

3. Colocar el pollo en la freidora: Retira el pollo marinado de la nevera y colócalo en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que las piezas de pollo estén separadas entre sí para que se cocinen de manera uniforme.

4. Cocinar el pollo: Cocina el pollo en la freidora de aire a 180°C durante 25-30 minutos, volteándolo a la mitad del tiempo de cocción para que se dore por ambos lados.

5. Agregar las rodajas de limón: Pasados los primeros 15 minutos de cocción, abre la freidora de aire y coloca las rodajas de limón sobre las piezas de pollo. Esto le dará un toque cítrico y fresco al plato.

6. Verificar la cocción: Para asegurarte de que el pollo esté completamente cocido, utiliza un termómetro de cocina para comprobar que la temperatura interna alcance los 75°C. Si es necesario, continúa cocinando por unos minutos más.

7. Servir: Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la freidora de aire y sírvelo caliente. Puedes acompañarlo con una ensalada fresca o unas verduras al vapor para una comida completa y equilibrada.

¡Disfruta de este delicioso pollo a la parrilla con limón y hierbas hecho en tu freidora de aire! Una opción saludable y sabrosa que seguramente se convertirá en uno de tus platos favoritos. ¡Buen provecho!