Pollo al estilo BBQ con freidora de aire
Descripción
El pollo al estilo BBQ es una deliciosa opción para disfrutar en cualquier ocasión. En esta receta, te enseñaremos cómo prepararlo utilizando una freidora de aire, lo que te permitirá obtener un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro. La combinación de sabores dulces y ahumados de la salsa BBQ le dará un toque irresistible. ¡No te pierdas esta receta!
Ingredientes
- 4 piezas de pollo (muslos y/o pechugas)
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
- 1 cucharadita de páprika
- 1 taza de salsa BBQ
Preparación
Paso 1: Preparar el pollo
Comienza precalentando la freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.
En un recipiente, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el ajo en polvo, la cebolla en polvo y la páprika. Unta esta mezcla por ambos lados de las piezas de pollo, asegurándote de cubrirlo completamente.
Paso 2: Cocinar el pollo
Coloca las piezas de pollo en la cesta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado juntas para permitir una circulación de aire adecuada.
Cocina el pollo en la freidora de aire a una temperatura de 180°C durante 20 minutos.
Después de los primeros 20 minutos, voltea las piezas de pollo y continúa cocinándolas a la misma temperatura durante otros 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, verifica que el pollo esté bien cocido y dorado por fuera.
Paso 3: Glasear con salsa BBQ
Retira las piezas de pollo de la freidora de aire y colócalas en un recipiente. Vierte la salsa BBQ sobre el pollo y mézclalo bien para asegurarte de que esté completamente cubierto.
Regresa las piezas de pollo a la freidora de aire y cocínalas por otros 5 minutos a 180°C para que la salsa se adhiera al pollo y se caramelice ligeramente.
Paso 4: Servir y disfrutar
Una vez finalizado el tiempo de cocción, retira el pollo de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de servir. Esto permitirá que los jugos se redistribuyan y el pollo esté aún más jugoso.
Sirve el pollo al estilo BBQ con freidora de aire acompañado de tus guarniciones favoritas, como papas fritas, ensalada o arroz. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable opción!