Receta de Pollo al estilo italiano con freidora de aire
Descripción
El pollo al estilo italiano es una deliciosa opción para disfrutar de una comida llena de sabor. En esta receta, aprenderás a prepararlo utilizando una freidora de aire, lo que te permitirá obtener una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. ¡Anímate a probarlo!
Ingredientes
- 4 piezas de pollo (muslos o pechugas)
- 1 taza de pan rallado
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 2 huevos batidos
- Aceite en aerosol
- Limón (opcional, para servir)
Preparación
1. Preparar la mezcla de pan rallado
En un tazón, combina el pan rallado, el queso parmesano, el ajo en polvo, la sal, la pimienta, el orégano y la albahaca. Mezcla bien todos los ingredientes.
2. Preparar el pollo
Lava y seca las piezas de pollo. Sumerge cada pieza de pollo en los huevos batidos, asegurándote de que queden bien cubiertas.
3. Empanizar el pollo
Pasa cada pieza de pollo por la mezcla de pan rallado, asegurándote de que quede bien cubierta por todos lados. Presiona ligeramente para que el pan rallado se adhiera bien al pollo.
4. Precalentar la freidora de aire
Precalienta la freidora de aire a **200°C** durante **5 minutos**.
5. Cocinar el pollo en la freidora de aire
Coloca las piezas de pollo empanizadas en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado juntas para permitir una adecuada circulación de aire.
Rocía ligeramente las piezas de pollo con aceite en aerosol para ayudar a que se doren y queden crujientes.
Cocina el pollo en la freidora de aire a **200°C** durante **15 minutos**. Luego, dale la vuelta a las piezas de pollo y cocina durante otros **10-15 minutos** hasta que estén doradas y cocidas por completo.
6. Servir
Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de servirlo. Puedes acompañarlo con limón para darle un toque de frescura.
¡Disfruta de tu delicioso pollo al estilo italiano!