Pollo al Horno Crujiente con Freidora de Aire

El pollo al horno crujiente con freidora de aire es una deliciosa opción para aquellos que desean disfrutar de un pollo dorado y crujiente sin tener que freírlo en aceite. Esta receta te enseñará cómo lograr una textura crujiente perfecta utilizando una freidora de aire, manteniendo el pollo jugoso por dentro. ¡Sigue estos sencillos pasos para crear una comida sabrosa y saludable para toda la familia!

Ingredientes:

• 1 pollo entero
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de sal
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• 2 cucharaditas de ajo en polvo
• 2 cucharaditas de paprika
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1 cucharadita de comino en polvo

Preparación:

Paso 1 – Precalienta tu freidora de aire a 200°C.

Paso 2 – Lava el pollo entero y sécalo con papel de cocina. Asegúrate de eliminar cualquier exceso de humedad para lograr una piel crujiente.

Paso 3 – En un tazón pequeño, mezcla la sal, la pimienta negra, el ajo en polvo, la paprika, el tomillo seco y el comino en polvo. Esta mezcla de especias le dará sabor a tu pollo.

Paso 4 – Frota el pollo con aceite de oliva, asegurándote de cubrirlo completamente.

Paso 5 – Espolvorea la mezcla de especias sobre el pollo, asegurándote de cubrir todas las partes.

Paso 6 – Coloca el pollo en la freidora de aire precalentada. Asegúrate de que esté colocado de manera uniforme y no esté tocando los lados de la freidora.

Paso 7 – Cocina el pollo a 200°C durante 30 minutos. Esto ayudará a que la piel se vuelva crujiente.

Paso 8 – Después de 30 minutos, reduce la temperatura a 180°C y continúa cocinando durante otros 40-50 minutos, o hasta que el pollo esté completamente cocido y la temperatura interna alcance los 75°C.

Paso 9 – Cuando el pollo esté listo, retíralo con cuidado de la freidora de aire y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo. Esto ayudará a que los jugos se redistribuyan y mantendrá la carne jugosa.

Paso 10 – Sirve el pollo al horno crujiente con freidora de aire caliente y disfruta de su sabor delicioso. Puedes acompañarlo con ensalada, puré de papas o cualquier guarnición de tu elección.

Ahora que conoces esta receta, puedes disfrutar de un pollo al horno crujiente y saludable en poco tiempo. ¡Sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa opción de comida!