Pollo al limón con freidora de aire

El pollo al limón es un plato delicioso y fácil de preparar que combina el sabor suave del pollo con el toque cítrico del limón. En esta receta, te enseñaremos a cocinarlo en una freidora de aire, lo que le dará una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. ¡Una combinación perfecta para cualquier ocasión!

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 limones
• 2 dientes de ajo, picados
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta
• 1 cucharadita de tomillo
• 1 cucharadita de romero

Preparación:

1. Preparar la marinada: En un tazón grande, exprime el jugo de los limones y mezcla con el ajo picado, el aceite de oliva, la sal, la pimienta, el tomillo y el romero. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren.

2. Marinar el pollo: Coloca las pechugas de pollo en la marinada, asegurándote de que estén bien cubiertas por todos lados. Cubre el tazón con film transparente y refrigera durante al menos 30 minutos para que el pollo absorba todos los sabores.

3. Precalentar la freidora de aire: Enciende tu freidora de aire y ajústala a una temperatura de 180°C.

4. Cocinar el pollo: Retira las pechugas de pollo de la marinada y colócalas en la cesta de la freidora de aire, procurando que no estén demasiado juntas para que se cocinen de manera uniforme. Cocina durante 20 minutos a 180°C, volteando las pechugas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

5. Preparar la salsa de limón: Mientras el pollo se cocina, puedes preparar la salsa de limón. Exprime el jugo de medio limón en un recipiente pequeño y añade una pizca de sal y pimienta al gusto.

6. Servir: Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la freidora de aire y sírvelo en un plato. Rocía la salsa de limón por encima y decora con rodajas de limón y unas hojas de romero fresco. ¡Listo para disfrutar!

Este pollo al limón con freidora de aire es una opción saludable y deliciosa para una comida rápida entre semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Anímate a probarlo y déjanos saber qué tal te quedó!