pollo al limón estilo chino con freidora de aire – airfryer
Hoy les presentamos una receta de pollo al estilo chino con una deliciosa freidora de aire. La cocina china se caracteriza por su amplia variedad de sabores, texturas y aromas, y esta receta no es una excepción.
El pollo al limón es uno de los platos más populares en la cocina china y se ha extendido por todo el mundo gracias a su sabor agridulce y delicioso. Si quieres aprender a preparar esta delicia, no te pierdas la receta que te presentamos a continuación.
pollo al limón estilo chino con freidora de aire - airfryer
Personas
4
Tiempo de Preparación:
23 minutos
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
38 minutos
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de fécula de maíz diluida en agua fría
- Ralladura de un limón
- Cebollino picado para decorar
Preparación
- Para comenzar, debes cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. En un recipiente aparte, bate un huevo y agrega dos cucharadas de maicena. Mezcla bien hasta que quede una pasta homogénea y añade los cubos de pollo a la mezcla. Remueve hasta que queden bien cubiertos.
- A continuación, pre caliente la freidora de aire 5 minutos a 195ºC.
- despues cocinamos 15 minutos / 195ºC
- para la salsa
- En otra sartén, agrega azúcar y jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Agrega caldo de pollo, salsa de soja y la ralladura de limón. Remueve bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Añade la mezcla de fécula de maíz diluida en agua fría y remueve hasta que la salsa espese. Agrega los trozos de pollo frito a la sartén y remueve hasta que estén bien cubiertos de la salsa.
- Sirve el pollo al limón caliente y decora con cebollino picado. ¡Buen provecho!
- Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato exótico y lleno de sabor. Además, su preparación es muy sencilla y no te llevará mucho tiempo en la cocina. Anímate a probarla y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.
Preguntas frecuentes para la receta de pollo al limón estilo chino con freidora de aire – airfryer
¿Qué ingredientes necesito para preparar la receta?
Para preparar esta receta necesitas 1 pechuga de pollo, 1 limón, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de pimienta negra, 1 cucharada de salsa de soya y 1 cucharada de miel.
¿Cuánto tiempo se necesita para preparar la receta?
Este plato se prepara en unos 20 minutos, aproximadamente.
¿Es necesario usar una freidora de aire airfryer para preparar la receta?
Sí, para preparar esta receta se necesita una freidora de aire airfryer para lograr una textura crujiente y deliciosa.
¿Qué temperatura se debe usar para cocinar el pollo?
La temperatura recomendada para cocinar el pollo es de 200 grados Celsius.
¿Es necesario usar aceite para cocinar el pollo?
Sí, es necesario usar un poco de aceite para cocinar el pollo para asegurar que quede bien cocido y crujiente.