Hoy les presentamos una receta de pollo al estilo chino con una deliciosa freidora de aire. La cocina china se caracteriza por su amplia variedad de sabores, texturas y aromas, y esta receta no es una excepción.
El pollo al limón es uno de los platos más populares en la cocina china y se ha extendido por todo el mundo gracias a su sabor agridulce y delicioso. Si quieres aprender a preparar esta delicia, no te pierdas la receta que te presentamos a continuación.
pollo al limón estilo chino con freidora de aire - airfryer
Personas
4
Tiempo de Preparación:
23 minutos
Tiempo de Cocción:
15 minutos
Tiempo Total
38 minutos
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de maicena
- 1 huevo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite para freír
- 1/4 taza de azúcar
- 1/4 taza de jugo de limón
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 1 cucharada de salsa de soja
- 1 cucharada de fécula de maíz diluida en agua fría
- Ralladura de un limón
- Cebollino picado para decorar
Preparación
- Para comenzar, debes cortar las pechugas de pollo en cubos pequeños y sazonarlos con sal y pimienta al gusto. En un recipiente aparte, bate un huevo y agrega dos cucharadas de maicena. Mezcla bien hasta que quede una pasta homogénea y añade los cubos de pollo a la mezcla. Remueve hasta que queden bien cubiertos.
- A continuación, pre caliente la freidora de aire 5 minutos a 195ºC.
- despues cocinamos 15 minutos / 195ºC
- para la salsa
- En otra sartén, agrega azúcar y jugo de limón. Cocina a fuego medio hasta que el azúcar se haya disuelto por completo. Agrega caldo de pollo, salsa de soja y la ralladura de limón. Remueve bien y cocina a fuego lento durante unos minutos.
- Añade la mezcla de fécula de maíz diluida en agua fría y remueve hasta que la salsa espese. Agrega los trozos de pollo frito a la sartén y remueve hasta que estén bien cubiertos de la salsa.
- Sirve el pollo al limón caliente y decora con cebollino picado. ¡Buen provecho!
- Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados con un plato exótico y lleno de sabor. Además, su preparación es muy sencilla y no te llevará mucho tiempo en la cocina. Anímate a probarla y seguro que se convertirá en uno de tus platos favoritos.