Receta de Pollo al limón estilo chino con freidora de aire
Descripción
El pollo al limón estilo chino es un plato delicioso y fácil de preparar. Con la ayuda de una freidora de aire, lograremos un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un toque cítrico que lo hace irresistible. ¡Sigue estos pasos y disfruta de una deliciosa comida asiática en la comodidad de tu hogar!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo cortadas en trozos
- 2 limones
- 1 taza de harina
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 1 huevo batido
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de agua
- Aceite en aerosol
Preparación
1. Preparar la marinada: En un tazón pequeño, mezclar el jugo de un limón, la salsa de soja, el azúcar y el agua. Reservar.
2. Marinar el pollo: Colocar los trozos de pollo en un recipiente y verter la marinada sobre ellos. Dejar reposar en el refrigerador durante al menos 30 minutos.
3. Preparar la mezcla de harina: En otro tazón, mezclar la harina, la sal y la pimienta. Batir el huevo en un plato aparte.
4. Empanar el pollo: Retirar los trozos de pollo de la marinada y pasarlos por la mezcla de harina, luego por el huevo batido y nuevamente por la harina. Asegurarse de que estén bien cubiertos.
5. Precalentar la freidora de aire: Configurar la freidora a 180°C.
6. Cocinar el pollo: Colocar los trozos de pollo en la cesta de la freidora, asegurándose de que no estén superpuestos. Rocíalos con aceite en aerosol y cocinar durante 15-20 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.
7. Preparar la salsa de limón: En un sartén, calentar el jugo del segundo limón y agregar un poco de agua y azúcar al gusto. Dejar reducir hasta obtener una salsa espesa.
8. Servir: Retirar el pollo de la freidora y servir caliente, acompañado de la salsa de limón por encima. ¡Disfruta de este delicioso plato de pollo al limón estilo chino!