Pollo al limón picante en freidora de aire

El pollo al limón picante es una deliciosa receta que combina el sabor cítrico del limón con un toque de picante que le da un sabor único. Preparado en una freidora de aire, este plato resulta crujiente por fuera y jugoso por dentro, sin necesidad de usar grandes cantidades de aceite. ¡Una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier ocasión!

Ingredientes:

• 4 pechugas de pollo
• 2 limones
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de pimienta roja molida
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de pimienta negra
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 cucharadita de miel
• Rodajas de limón para decorar

Preparación:

Paso 1: En un tazón grande, mezcla el jugo de los limones, el ajo picado, la pimienta roja, la sal, la pimienta negra, el aceite de oliva y la miel. Remueve bien para que todos los ingredientes se integren y reserva.

Paso 2: Lava las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina. Corta las pechugas en trozos medianos y colócalas en el tazón con la marinada de limón y especias. Mezcla bien para que el pollo quede completamente impregnado con la mezcla y deja marinar en la nevera durante al menos 30 minutos.

Paso 3: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 4: Coloca los trozos de pollo en la cesta de la freidora de aire, procurando que no queden amontonados y dejando un espacio entre cada trozo para que se cocinen de manera uniforme.

Paso 5: Cocina el pollo en la freidora de aire a 180°C durante 25-30 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

Paso 6: Una vez que el pollo esté dorado y cocido por completo, retíralo de la freidora de aire y colócalo en un plato. Exprime un poco de limón por encima y decora con rodajas de limón.

Paso 7: Sirve el pollo al limón picante acompañado de arroz, ensalada o tus acompañamientos favoritos. ¡Disfruta de este delicioso plato lleno de sabor y textura!