Pollo con salsa de tomate y mozzarella

Descripción

Este delicioso plato de pollo con salsa de tomate y mozzarella es perfecto para una cena rápida y sabrosa. La freidora de aire hace que el pollo quede crujiente por fuera y jugoso por dentro, mientras que la salsa de tomate y el queso mozzarella le dan un toque de sabor irresistible. ¡Una combinación perfecta para toda la familia!

Ingredientes

• 4 pechugas de pollo
• 1 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 1/2 taza de pan rallado
• 1/4 taza de parmesano rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva en spray
• Hoja de albahaca fresca para decorar (opcional)

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: En un bol, mezcla el pan rallado, el parmesano, el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta.

Paso 3: Pasa las pechugas de pollo por la mezcla de pan rallado, asegurándote de cubrir bien cada pieza.

Paso 4: Rocía un poco de aceite de oliva en spray sobre las pechugas de pollo empanizadas.

Paso 5: Coloca las pechugas de pollo en la freidora de aire precalentada y cocina a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

Paso 6: Mientras el pollo se cocina, calienta la salsa de tomate en una sartén a fuego medio.

Paso 7: Una vez que el pollo esté listo, retíralo de la freidora de aire y colócalo en una bandeja para horno.

Paso 8: Cubre cada pechuga de pollo con una cucharada de salsa de tomate caliente.

Paso 9: Espolvorea el queso mozzarella rallado sobre la salsa de tomate en cada pechuga de pollo.

Paso 10: Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la freidora de aire y cocina a 180°C durante 5-7 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.

Paso 11: Retira las pechugas de pollo con salsa de tomate y mozzarella de la freidora de aire y decora con hojas de albahaca fresca si lo deseas.

Paso 12: ¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso plato de pollo con salsa de tomate y mozzarella!