Pollo Picante Estilo Coreano con Freidora de Aire

Descripción

Esta receta te enseñará a preparar un delicioso pollo picante al estilo coreano utilizando una freidora de aire. El resultado será un pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, con un sabor picante y dulce que te transportará directamente a Corea del Sur. ¡Anímate a probar esta receta llena de sabores exóticos!

Ingredientes

• 1 kg de muslos de pollo sin piel
• 1 taza de salsa de soja
• 1/2 taza de miel
• 1/4 taza de pasta de chile gochujang
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharada de jengibre rallado
• 1 cucharadita de vinagre de arroz
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharada de semillas de sésamo para decorar

Preparación

1. Preparar la marinada

En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, la miel, la pasta de chile gochujang, el aceite de sésamo, el ajo picado, el jengibre rallado, el vinagre de arroz, la sal y la pimienta. Revuelve bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.

2. Marinar el pollo

Agrega los muslos de pollo a la marinada y asegúrate de que queden completamente cubiertos. Deja marinar en el refrigerador durante al menos 1 hora, o idealmente durante toda la noche para que el pollo absorba todos los sabores.

3. Precalentar la freidora de aire

Enciende tu freidora de aire y precaliéntala a 180°C.

4. Cocinar el pollo

Coloca los muslos de pollo marinados en la cesta de la freidora de aire, procurando que estén bien distribuidos y no se toquen entre sí. Cocina durante 25-30 minutos, volteando a la mitad del tiempo para que se cocinen de manera uniforme.

5. Dorar el pollo

Una vez que el pollo esté cocido, aumenta la temperatura de la freidora de aire a 200°C y cocina por 5 minutos adicionales para que se dore y quede crujiente por fuera.

6. Servir

Retira el pollo de la freidora de aire y colócalo en un plato. Espolvorea con semillas de sésamo por encima para darle un toque final. ¡Sirve caliente y disfruta de este delicioso pollo picante estilo coreano!