Receta de Quiche de Jamón y Queso con Freidora de Aire

Descripción

La quiche de jamón y queso es un plato clásico de la cocina francesa que puede ser preparado de manera fácil y deliciosa en una freidora de aire. Esta receta combina la suavidad del queso con el sabor ahumado del jamón en una base crujiente. Además, la freidora de aire permite obtener una quiche perfectamente cocida en poco tiempo y con un mínimo de grasa. Acompaña esta quiche con una ensalada fresca y disfruta de una comida completa y satisfactoria.

Ingredientes

• 1 lámina de masa quebrada
• 200 gramos de jamón cocido en lonchas
• 150 gramos de queso rallado (puede ser Gruyère, Emmental o Cheddar)
• 3 huevos
• 200 ml de nata líquida para cocinar
• Sal y pimienta al gusto
• 1 cucharadita de nuez moscada

Preparación

Paso 1: Preparar la masa

En primer lugar, precalienta la freidora de aire a 180°C. Desenrolla la lámina de masa quebrada y colócala en un molde apto para freidora de aire, presionando ligeramente para que se ajuste bien al fondo y las paredes del molde.

Paso 2: Colocar el relleno

Cubre la base de la masa con las lonchas de jamón cocido, asegurándote de cubrir toda la superficie de manera uniforme. Espolvorea el queso rallado sobre el jamón.

Paso 3: Preparar la mezcla de huevos y nata

En un bol aparte, bate los huevos junto con la nata líquida. Añade sal, pimienta y nuez moscada al gusto. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea.

Paso 4: Verter la mezcla sobre el relleno

Vierte la mezcla de huevos y nata sobre el jamón y queso en el molde. Asegúrate de distribuir la mezcla de manera uniforme para que todos los ingredientes se cocinen de manera equitativa.

Paso 5: Cocinar en la freidora de aire

Coloca el molde con la quiche en la freidora de aire precalentada a 180°C. Cocina durante aproximadamente 25-30 minutos, o hasta que la quiche esté dorada y firme al tacto.

Paso 6: Servir y disfrutar

Una vez que la quiche esté lista, retírala de la freidora de aire con cuidado. Deja que se enfríe durante unos minutos antes de desmoldarla. Sirve la quiche de jamón y queso con freidora de aire caliente o a temperatura ambiente, acompañada de una ensalada fresca. ¡Disfruta de esta deliciosa y fácil receta!