Remolachas crujientes con freidora de aire
Descripción
Las remolachas crujientes son una opción saludable y deliciosa para disfrutar como snack o acompañamiento. Esta receta utiliza una freidora de aire para obtener una textura crujiente sin necesidad de utilizar grandes cantidades de aceite. Las remolachas son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas, por lo que esta receta es una manera perfecta de incorporar este vegetal a tu dieta.
Ingredientes
- 2 remolachas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de paprika ahumada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino en polvo
Preparación
Para preparar las remolachas crujientes, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar las remolachas
Pela y lava las remolachas. Corta las remolachas en rodajas finas de aproximadamente 1/8 de pulgada de grosor. Asegúrate de que todas las rodajas tengan un tamaño similar para que se cocinen de manera uniforme.
Paso 2: Sazonar las remolachas
En un tazón grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, la pimienta, la paprika ahumada, el ajo en polvo y el comino en polvo. Agrega las rodajas de remolacha al tazón y revuélvelas para cubrirlas completamente con la mezcla de especias.
Paso 3: Precalentar la freidora de aire
Enciende tu freidora de aire y ajústala a una temperatura de **180°C**. Deja que la freidora se precaliente durante al menos 5 minutos.
Paso 4: Colocar las remolachas en la freidora de aire
Coloca las rodajas de remolacha en la cesta de la freidora de aire en una sola capa, sin amontonarlas. Si es necesario, haz esto en varias tandas para asegurarte de que las remolachas se cocinen de manera uniforme.
Paso 5: Cocinar las remolachas
Coloca la cesta en la freidora de aire precalentada y ajusta el tiempo de cocción a **10 minutos**. Durante los primeros 5 minutos, deja la cesta en la freidora sin interrupciones. Luego, sacude suavemente la cesta para voltear las rodajas de remolacha y continúa cocinándolas durante los últimos 5 minutos.
Paso 6: Servir las remolachas crujientes
Una vez que las remolachas estén crujientes y doradas, retira la cesta de la freidora de aire con cuidado. Transfiere las remolachas a un plato y déjalas enfriar durante unos minutos antes de servirlas. Las remolachas crujientes son perfectas para disfrutar solas como snack o como acompañamiento de tus platos favoritos.
¡Disfruta de estas deliciosas remolachas crujientes y aprovecha todos los beneficios de este vegetal nutritivo!