Receta de Rosquillas de azúcar con freidora de aire

Descripción

Las rosquillas de azúcar son un delicioso postre tradicional que se puede disfrutar en cualquier momento del día. En esta receta, aprenderás a preparar estas deliciosas rosquillas de manera más saludable utilizando una freidora de aire en lugar de freír en aceite. El resultado será unas rosquillas esponjosas por dentro y crujientes por fuera, perfectamente glaseadas con azúcar.

Ingredientes

• 1 taza de harina
• 1/2 taza de azúcar
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 2 cucharadas de mantequilla derretida
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/4 cucharadita de sal
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Azúcar glas para decorar

Preparación

1. Preparación de la masa:

En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal. En otro bol, bate el huevo y añade la leche, la mantequilla derretida y el extracto de vainilla. Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla hasta que se forme una masa homogénea.

2. Formación de las rosquillas:

Forma la masa en pequeñas bolas y haz un agujero en el centro con tu dedo para dar forma de rosquilla. Coloca las rosquillas en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que haya suficiente espacio entre ellas para que se cocinen de manera uniforme.

3. Cocinado en la freidora de aire:

Programa la freidora de aire a 180°C y coloca las rosquillas en la cesta. Cocina durante 8-10 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren de manera uniforme.

4. Glaseado de azúcar:

Una vez que las rosquillas estén cocidas, retíralas de la freidora de aire y déjalas enfriar durante unos minutos. Luego, sumerge cada rosquilla en azúcar glas, asegurándote de cubrir toda la superficie.

5. Servir y disfrutar:

Sirve las rosquillas de azúcar con un vaso de leche fría o tu bebida favorita y disfruta de este delicioso postre casero. ¡Verás cómo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos!