Receta de Sargos con Freidora de Aire
Los sargos son un delicioso pescado de mar con una carne blanca y sabrosa. En esta receta, aprenderás cómo cocinar sargos utilizando una freidora de aire, lo que te permitirá disfrutar de un plato saludable y crujiente sin necesidad de utilizar aceite. ¡Sigue estos pasos para obtener unos sargos perfectamente cocidos y llenos de sabor!
Ingredientes:
- 4 sargos frescos
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de paprika
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de tomillo seco
Preparación:
Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.
Paso 2: Lava los sargos bajo agua fría para eliminar cualquier residuo y sécalos con papel absorbente. Colócalos en un plato y rocíalos con el aceite de oliva. Exprime el jugo de medio limón sobre los sargos y sazónalos con sal y pimienta al gusto. Asegúrate de cubrir todos los lados de los sargos con el aliño.
Paso 3: En un bol pequeño, mezcla el pimentón dulce, el ajo en polvo, la paprika, el orégano seco y el tomillo seco. Espolvorea esta mezcla sobre los sargos, asegurándote de cubrirlos completamente.
Paso 4: Coloca los sargos en la canasta de la freidora de aire, asegurándote de que no estén demasiado juntos para que el aire pueda circular adecuadamente alrededor de ellos. Si es necesario, cocina los sargos en dos lotes.
Paso 5: Coloca la canasta en la freidora de aire precalentada y ajusta la temperatura a 200°C. Cocina los sargos durante 10 minutos.
Paso 6: Transcurrido el tiempo, abre la freidora de aire y volte los sargos con unas pinzas para asegurarte de que se cocinen de manera uniforme. Cocina por otros 10 minutos a 200°C.
Paso 7: Una vez que los sargos estén dorados y crujientes, retíralos de la freidora de aire y colócalos en un plato. Exprime el jugo del otro medio limón sobre ellos para realzar los sabores.
Paso 8: Sirve los sargos calientes y acompáñalos con una ensalada fresca o con tus guarniciones favoritas. ¡Disfruta de este plato saludable y delicioso!
Con esta receta, podrás preparar sargos con una freidora de aire de manera rápida y sin utilizar aceite. El resultado será unos sargos crujientes por fuera y tiernos por dentro, con un sabor irresistible. ¡No dudes en probar esta receta y sorprender a tus invitados con un plato exquisito!