Tiras de calamar a la romana con freidora de aire
Las tiras de calamar a la romana son un delicioso platillo que se puede disfrutar como aperitivo o como plato principal. En esta receta, te enseñaremos a prepararlas de una manera más saludable utilizando una freidora de aire. ¡Son tan crujientes y sabrosas que no podrás resistirte!
Ingredientes:
- 500 g de calamares limpios y cortados en tiras
- 1 taza de harina de trigo
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de pimienta
- 2 huevos batidos
- Pan rallado
- Aceite en aerosol
Preparación:
1. Preparación de los calamares:
Lava los calamares bajo agua fría y sécalos con papel de cocina. Corta los calamares en tiras y resérvalos.
2. Preparación de la mezcla de harina:
En un bol, mezcla la harina de trigo, el ajo en polvo, la sal y la pimienta. Revuelve bien para que todos los ingredientes se integren.
3. Rebozado de los calamares:
Pasa las tiras de calamar por la mezcla de harina, luego sumérgelas en los huevos batidos y finalmente pásalas por el pan rallado. Asegúrate de que estén bien cubiertas por el pan rallado.
4. Preparación de la freidora de aire:
Prepara la freidora de aire precalentándola a 180°C durante unos 5 minutos.
5. Cocinado de las tiras de calamar:
Coloca las tiras de calamar en la cesta de la freidora de aire, procurando que no estén amontonadas. Rocía un poco de aceite en aerosol sobre las tiras de calamar para que queden más crujientes.
6. Tiempo de cocción:
Cocina las tiras de calamar en la freidora de aire a 180°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Puedes ir revisándolas cada cierto tiempo para asegurarte de que no se quemen.
7. Servir:
Una vez que las tiras de calamar estén listas, retíralas de la freidora de aire y sírvelas calientes. Puedes acompañarlas con una salsa de tu elección o simplemente disfrutarlas solas. ¡Buen provecho!