Tiras de pollo teriyaki con freidora de aire

Descripción

Las tiras de pollo teriyaki son una deliciosa opción para disfrutar de una comida sabrosa y saludable. En esta receta, te mostraremos cómo utilizar una freidora de aire para obtener un pollo crujiente por fuera y tierno por dentro, todo ello bañado en una irresistible salsa teriyaki casera. ¡Prepárate para sorprender a tus comensales!

Ingredientes

• 500 g de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• 1/2 taza de salsa de soja
• 1/4 taza de agua
• 2 cucharadas de miel
• 2 cucharadas de vinagre de arroz
• 1 cucharada de aceite de sésamo
• 2 dientes de ajo picados
• 1 cucharadita de jengibre rallado
• 1 cucharada de maicena
• Semillas de sésamo para decorar

Preparación

Paso 1: En un tazón grande, mezcla la salsa de soja, el agua, la miel, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo, el ajo picado y el jengibre rallado. Remueve bien para asegurarte de que todos los ingredientes se combinen correctamente.

Paso 2: Corta las pechugas de pollo en tiras delgadas. Añádelas a la mezcla de salsa teriyaki y déjalas marinar durante al menos 30 minutos, preferiblemente en el refrigerador para intensificar los sabores.

Paso 3: Precalienta tu freidora de aire a 200°C durante 5 minutos.

Paso 4: Mientras tanto, retira las tiras de pollo de la marinada y escúrrelas ligeramente para eliminar el exceso de líquido. Reserva la marinada para más tarde.

Paso 5: Espolvorea la maicena sobre las tiras de pollo y asegúrate de cubrirlas completamente. Esto ayudará a que se vuelvan más crujientes durante la cocción.

Paso 6: Coloca las tiras de pollo en la cesta de la freidora de aire de manera que no se superpongan. Esto permitirá que el aire caliente circule alrededor de cada tira y las cocine de manera uniforme.

Paso 7: Cocina las tiras de pollo en la freidora de aire a 200°C durante 10-12 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de voltearlas a la mitad del tiempo de cocción para obtener un resultado perfecto en ambos lados.

Paso 8: Mientras el pollo se cocina, vierte la marinada reservada en una cacerola pequeña y llévala a ebullición a fuego medio-alto. Reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5 minutos, o hasta que la salsa se espese ligeramente.

Paso 9: Cuando las tiras de pollo estén listas, retíralas de la freidora de aire y colócalas en un plato o bandeja. Vierte la salsa teriyaki caliente sobre el pollo y espolvorea con semillas de sésamo para decorar.

Paso 10: Sirve las tiras de pollo teriyaki con arroz blanco y verduras salteadas al lado. ¡Disfruta de este delicioso plato asiático en la comodidad de tu hogar!