Receta de Tomates cherry confitados con freidora de aire

Descripción

Los tomates cherry confitados son una deliciosa forma de disfrutar de esta pequeña variedad de tomate. En esta receta, utilizaremos una freidora de aire para lograr una textura crujiente por fuera y jugosa por dentro. Los tomates cherry confitados son perfectos como aperitivo o como acompañamiento para platos principales.

Ingredientes

• 400g de tomates cherry
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 1 cucharadita de azúcar
• 1 diente de ajo picado
• 1 ramita de romero fresco

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

Paso 2: Lava los tomates cherry y sécalos con papel de cocina.

Paso 3: En un bol, mezcla los tomates cherry con el aceite de oliva, el ajo picado, el azúcar, la sal, la pimienta y las hojas de romero.

Paso 4: Coloca los tomates cherry en la cesta de la freidora de aire, procurando que estén distribuidos de manera uniforme.

Paso 5: Cocina los tomates cherry en la freidora de aire a 180°C durante 10 minutos, luego baja la temperatura a 160°C y cocina por 5 minutos más.

Paso 6: Una vez transcurrido el tiempo, retira los tomates cherry confitados de la freidora de aire y déjalos enfriar antes de servir.

¡Disfruta de tus tomates cherry confitados como aperitivo o acompañamiento!