Receta de Torreznos o Panceta con Freidora de Aire
Descripción
Los torreznos o panceta son un delicioso aperitivo crujiente y sabroso que se puede disfrutar en cualquier momento. En esta receta, aprenderás a prepararlos utilizando una freidora de aire, lo que los hace más saludables al reducir la cantidad de grasa utilizada en comparación con la fritura tradicional. ¡Sigue los siguientes pasos para obtener unos torreznos perfectos!
Ingredientes
- 500 gramos de panceta o torreznos
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Pimentón dulce al gusto
Preparación
Paso 1: Prepara la panceta o los torreznos cortándolos en tiras de aproximadamente 2 centímetros de ancho. Luego, colócalos sobre una tabla y sazónalos con sal, pimienta y pimentón dulce. Asegúrate de cubrirlos de manera uniforme por ambos lados.
Paso 2: Enciende la freidora de aire y ajusta la temperatura a 200 grados Celsius. Esto permitirá que los torreznos se cocinen de manera uniforme y adquieran una textura crujiente.
Paso 3: Una vez que la freidora de aire esté precalentada, coloca las tiras de panceta o torreznos en la canasta de la freidora. Asegúrate de no amontonarlos para que se cocinen adecuadamente.
Paso 4: Cocina los torreznos durante aproximadamente 15 minutos a 200 grados Celsius. Durante este tiempo, es importante vigilarlos para evitar que se quemen. Si es necesario, puedes abrir la freidora de aire y voltear las tiras de panceta o torreznos para asegurar un dorado uniforme.
Paso 5: Transcurridos los 15 minutos, reduce la temperatura de la freidora de aire a 180 grados Celsius y continúa cocinando los torreznos durante otros 10 minutos. Esto permitirá que se terminen de cocinar en el interior y adquieran un exterior crujiente.
Paso 6: Una vez finalizado el tiempo de cocción, retira los torreznos de la freidora de aire y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 7: Deja que los torreznos se enfríen durante unos minutos antes de servirlos. Esto permitirá que se vuelvan aún más crujientes.
¡Y listo! Ahora puedes disfrutar de unos deliciosos torreznos o panceta crujientes utilizando una freidora de aire. Estos son perfectos como aperitivo o acompañamiento para cualquier comida. ¡Disfruta!