Receta de Tortellini frito con parmesano

Descripción

Esta deliciosa receta de tortellini frito con parmesano es perfecta para cualquier ocasión. Los tortellini crujientes y dorados combinados con el queso parmesano rallado crean un plato irresistible que seguramente encantará a todos tus invitados. Además, al cocinarlos en una freidora de aire, obtendrás un resultado crujiente y sabroso con mucho menos aceite. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de esta delicia culinaria!

Ingredientes

• 1 paquete de tortellini fresco
• 1 taza de harina de trigo
• 2 huevos batidos
• 1 taza de pan rallado
• 1 taza de queso parmesano rallado
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 200°C.

Paso 2: Prepara tres platos hondos. En uno, coloca la harina de trigo; en otro, los huevos batidos; y en el último, el pan rallado mezclado con el queso parmesano, la sal y la pimienta.

Paso 3: Toma cada tortellini fresco y pásalo primero por la harina de trigo, asegurándote de que esté bien cubierto. Luego, sumérgelo en los huevos batidos y finalmente pásalo por la mezcla de pan rallado, queso parmesano, sal y pimienta. Repite este proceso con todos los tortellini.

Paso 4: Una vez que todos los tortellini estén empanizados, colócalos en la bandeja de la freidora de aire, asegurándote de que estén distribuidos de manera uniforme y no se toquen entre sí.

Paso 5: Cocina los tortellini en la freidora de aire a 200°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Puedes abrir la freidora de aire y agitar la bandeja a la mitad del tiempo de cocción para asegurarte de que se cocinen de manera pareja.

Paso 6: Una vez que los tortellini estén listos, retíralos de la freidora de aire y déjalos reposar unos minutos antes de servir. ¡Espolvorea un poco más de queso parmesano rallado por encima y disfruta de este delicioso plato de tortellini frito con parmesano!