Tortitas de patata y cebolla con freidora de aire

Las tortitas de patata y cebolla son un plato delicioso y muy fácil de preparar. En esta receta, te enseñaremos cómo hacerlas utilizando una freidora de aire para que queden crujientes por fuera y suaves por dentro. ¡Una opción perfecta para un almuerzo o cena rápida!

Ingredientes:

• 2 patatas grandes
• 1 cebolla grande
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite en aerosol para la freidora de aire

Preparación:

1. Preparación de los ingredientes: Comienza pelando las patatas y la cebolla. Ralla las patatas y pica finamente la cebolla. Exprime el exceso de líquido de las patatas ralladas con un paño limpio.

2. Mezcla de ingredientes: En un bol grande, mezcla las patatas ralladas, la cebolla picada, el huevo, la harina, la sal y la pimienta. Remueve bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

3. Formación de las tortitas: Con ayuda de tus manos, forma pequeñas tortitas con la mezcla y colócalas en un plato. Asegúrate de que tengan un grosor uniforme para que se cocinen de manera pareja.

4. Preparación de la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C.

5. Cocinado de las tortitas: Una vez que la freidora esté caliente, rocía un poco de aceite en aerosol en el cesto. Coloca las tortitas en el cesto, procurando que no se toquen entre sí para que se cocinen de forma uniforme.

6. Cocinado en la freidora de aire: Cocina las tortitas durante 15 minutos a 180°C, volteándolas a la mitad del tiempo para que se doren por ambos lados.

7. Servir: Una vez que las tortitas estén doradas y crujientes, retíralas de la freidora y colócalas en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.

8. Presentación: Sirve las tortitas de patata y cebolla con tu salsa favorita, como ketchup, mayonesa o salsa de yogur. ¡Disfruta de este delicioso plato como aperitivo, acompañamiento o plato principal!