Tortitas de plátano con freidora de aire

Descripción

Las tortitas de plátano son una opción deliciosa y saludable para disfrutar en el desayuno o como postre. En esta receta, utilizaremos una freidora de aire para cocinar las tortitas, lo que las hace más ligeras y crujientes sin necesidad de utilizar mucho aceite. Son fáciles de preparar y se pueden personalizar con ingredientes adicionales como nueces, trozos de chocolate o bayas. ¡Sigue los pasos a continuación y disfruta de unas tortitas de plátano deliciosas!

Ingredientes

• 2 plátanos maduros
• 1 huevo
• 1 taza de harina de trigo
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela en polvo
• 1/4 de cucharadita de sal
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Aceite en aerosol para engrasar

Preparación

Paso 1: Precalienta la freidora de aire a 180°C durante 5 minutos.

Paso 2: En un tazón grande, machaca los plátanos con un tenedor hasta obtener un puré suave.

Paso 3: Agrega el huevo al tazón con los plátanos y mezcla bien.

Paso 4: En otro tazón, combina la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla los ingredientes secos.

Paso 5: Añade la mezcla de ingredientes secos al tazón con los plátanos y el huevo. Agrega la leche y la esencia de vainilla. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.

Paso 6: Engrasa ligeramente la cesta de la freidora de aire con aceite en aerosol.

Paso 7: Vierte 1/4 de taza de la masa en la cesta de la freidora de aire para cada tortita. Asegúrate de dejar suficiente espacio entre cada una para que se expandan durante la cocción.

Paso 8: Cocina las tortitas en la freidora de aire a 180°C durante 8 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes.

Paso 9: Una vez cocidas, retira las tortitas de la freidora de aire y déjalas enfriar ligeramente antes de servir.

Paso 10: Sirve las tortitas de plátano con tus ingredientes favoritos, como miel, jarabe de arce, frutas frescas o yogur.

Ahora que has aprendido a hacer estas deliciosas tortitas de plátano con la freidora de aire, podrás disfrutar de un desayuno o postre saludable y sabroso en poco tiempo. ¡Disfruta de esta receta fácil y versátil!